سرخ کن دوقلو فیلیپس اصل مدل NA555/09

بررسی هواپز 9 لیتر فیلیپس مدل NA555/09 هواپزهای نسل جدید، دیگر تنها وسیله‌ای برای سرخ‌کردن سالم نیستند؛ بلکه به دستگاه‌هایی چندکاره تبدیل شده‌اند که می‌توانند جایگزین چند ابزار آشپزخانه شوند. مدل NA555/09 از فیلیپس نیز دقیقاً در همین دسته قرار می‌گیرد؛ دستگاهی با ظرفیت بالا، توان زیاد و فناوری‌های پخت ترکیبی که برای خانواده‌های پرجمعیت یا افرادی که به دنبال سرعت، کنترل کامل و کیفیت پخت بالا هستند طراحی شده است. ترکیب قابلیت بخارپز، سرخ‌کن بدون روغن و توانایی تنظیم مستقل دو محفظه، این مدل را به یکی از کامل‌ترین هواپزهای موجود در بازار تبدیل کرده است. طراحی، ساخت و ظرفیت و توان مصرفی و عملکرد حرارتی هواپز فیلیپس مدل NA555/09 با ابعاد ۳۸.۲۵x۴۴.۳۹x۳۵.۱۷ سانتی‌متر و وزن ۸.۸ کیلوگرم محصولی نسبتاً بزرگ محسوب می‌شود که برای استفاده روی کانتر آشپزخانه نیاز به فضایی مخشص دارد. طراحی دستگاه ترکیبی از خطوط مدرن و حجم متعادل است و کیفیت ساخت بالا در بدنه پلاستیکی مقاوم به حرارت کاملاً مشهود است. یکی از ویژگی‌های مهم این مدل، داشتن دو محفظه مجزا است؛ یک سبد ۶ لیتری و یک سبد ۳ لیتری که مجموع ظرفیت ۹ لیتر را تشکیل می‌دهند. این ظرفیت برای ۹ نفر مناسب است و می‌تواند غذای یک خانواده پرجمعیت را بدون نیاز به چند مرحله پخت آماده کند. طراحی دو محفظه باعث می‌شود دو نوع غذای متفاوت، در دو دما و زمان مختلف، به‌طور هم‌زمان پخته شوند. این ویژگی یکی از مزایای بزرگ NA555/09 نسبت به مدل‌های تک‌محفظه است.  قدرت دستگاه با توان ۲۷۵۰ وات یکی از بالاترین ارقام میان هواپزهای خانگی است و این توان بالا نقش مهمی در سرعت گرم‌شدن، یکنواختی جریان هوا و کیفیت نهایی پخت دارد. محدوده دمای کاری دستگاه از ۴۰°C تا ۲۰۰°C است؛ بازه‌ای کامل که امکان انجام پخت‌های کم‌حرارت مانند خشک‌کردن میوه، گرم‌کردن غذا، پخت ملایم مرغ یا بخارپز را در کنار سرخ‌کردن با دمای بالا فراهم می‌کند. وجود توان بالا در کنار دمای ۲۰۰°C باعث می‌شود مواد غذایی مانند سیب‌زمینی، مرغ سوخاری یا ماهی، در مدت کمتر و با سطح خارجی طلایی‌تر و تردتر آماده شوند. فناوری‌های پخت: RapidAir Plus و Air Steam و سیستم دو محفظه با کنترل مستقل یکی از نقاط قوت اصلی این مدل، فناوری اختصاصی فیلیپس یعنی RapidAir Plus است که جریان هوای داغ را با سرعت بالا و زاویه چرخشی در اطراف مواد غذایی حرکت می‌دهد. نتیجه این فرایند، پخت یکنواخت و کاهش محسوس مصرف روغن است. RapidAir Plus باعث می‌شود مواد غذایی بدون اینکه نیاز به پشت‌ورو‌کردن مداوم داشته باشند، سطحی کاملاً برشته و مغزی پخته پیدا کنند. در کنار این فناوری، قابلیت Air Steam نیز ارائه شده است که امکان پخت همراه با بخار را فراهم می‌کند. این ویژگی مخصوصاً برای مرغ، سبزیجات، ماهی و غذاهای بخارپز اصیل اهمیت دارد. بخار باعث حفظ رطوبت داخلی غذا شده و از خشک‌شدن غذا جلوگیری می‌کند؛ موضوعی که معمولاً در سرخ‌کن‌های بدون روغن مشاهده می‌شود. ترکیب این دو فناوری دستگاه را به گزینه‌ای ایده‌آل برای غذاهای ترکیبی مانند مرغ بخارپز-گریل، نان نرم با روی برشته یا سبزیجات بخارپز شده با لایه کاراملی تبدیل کرده است. از مزایای مهم NA555/09، تنظیم جداگانه دما و زمان برای هر یک از محفظه‌ها است. این سیستم امکان پخت هم‌زمان دو غذا را فراهم می‌کند؛ برای مثال می‌توانید در سبد ۶ لیتری مرغ را با دمای ۱۸۰°C و در سبد ۳ لیتری سیب‌زمینی را با دمای ۲۰۰°C آماده کنید. این قابلیت نه‌تنها زمان آشپزی را کاهش می‌دهد بلکه انعطاف زیادی برای برنامه‌ریزی غذایی ایجاد می‌کند. محفظه ۳ لیتری همچنین قابلیت بخارپز دارد و این موضوع تنوع بیشتری در کاربرد دستگاه به وجود آورده است. پنل کنترل دیجیتال و برنامه‌های پخت و تجربه پخت در ظرفیت بالا پخت در ظرفیت ۹ لیتر مزیت مهمی برای خانواده‌های بزرگ یا مهمانی‌های کوچک است. جابه‌جایی هوا در محفظه‌های بزرگ معمولاً باعث افت کیفیت می‌شود، اما در این مدل به دلیل استفاده از موتور پرتوان، گردش هوا کاملاً یکنواخت انجام می‌شود. سبد ۶ لیتری برای مرغ کامل، ماهی درسته یا حجم زیاد سیب‌زمینی سرخ‌کرده مناسب است. سبد ۳ لیتری برای سبزیجات، فینگر فود، نان یا پخت بخارپز کاربرد دارد. این تنوع باعث می‌شود دستگاه عملاً نقش یک فر کوچک را با مصرف انرژی کمتر ایفا کند. یکی از مشکلات رایج هواپزها، باقی‌ماندن چربی خشک‌شده در کف سبدها است. فیلیپس برای حل این مشکل قابلیت Auto Steam Clean را در NA555/09 قرار داده است. این قابلیت با تولید بخار داخلی چربی‌های چسبیده را نرم کرده و نظافت دستگاه را آسان‌تر می‌کند. تمامی اقلام جانبی قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی هستند و پوشش نچسب کف محفظه‌ها مقاومت خوبی در برابر چسبندگی روغن دارد. دستگاه با طول سیم ۱۰۰ سانتی‌متر طراحی شده که برای قرارگیری روی کانتر مناسب است. کنترل دیجیتال و ساختار پایدار دستگاه، استفاده روزمره را برای کاربران ساده کرده است. دما به‌طور دقیق تنظیم می‌شود و سنسورهای داخلی از داغ‌شدن بیش‌ازحد جلوگیری می‌کنند. همچنین دستگیره‌های مقاوم به حرارت امکان خارج‌کردن سبدها را بدون نگرانی فراهم می‌کنند. جمع‌بندی هواپز ۹ لیتر فیلیپس مدل NA555/09 یک دستگاه چندکاره کامل است که فراتر از یک سرخ‌کن بدون روغن عمل می‌کند. ظرفیت ۹ لیتر، توان ۲۷۵۰ وات، فناوری‌های RapidAir Plus و Air Steam، دو محفظه مستقل با کنترل جداگانه، قابلیت بخارپز، ۱۲ برنامه پخت، تایمر ۶۰ دقیقه‌ای و قابلیت شست‌وشوی آسان باعث می‌شوند این مدل برای خانواده‌های پرجمعیت و افرادی که به دنبال پخت سالم، سریع و متنوع هستند انتخابی ایده‌آل باشد. ترکیب بخار و هوای داغ، کیفیت پخت غذا را به سطحی بالاتر می‌برد و تنوع عملکرد دستگاه آن را به یکی از کاربردی‌ترین ابزارهای آشپزخانه تبدیل می‌کند.